～家事智慧王～

※洗碗精加太多的處理法
不妨先再洗碗精上灑一點鹽，如此泡沫就會消失不見，這樣就比較容易洗的乾淨了。

※果醬的速成法
準備加熱用的深碗，然後放進當季水果，和比水果重三至四倍的糖，以及少許檸檬汁攪拌；再放進微波爐中直接加熱，即可享用到速成果醬。

※如何濾淨用過的油
可用現成的咖啡濾紙代替濾油紙，再濾過的油容器中，各放一片大蒜和生薑，如此不僅氣味沒了，還可使油更為香濃可口。

※飯煮的不夠熟，要如何補救？
可在飯上面用筷子插出幾個小洞，滴幾滴日本酒，在蒸一下。不久，飯粒就會熟透，變得更香軟好吃。日本酒也可用來消除飯熱過後常會有的異味。

※加了酵素的洗衣劑不可用熱水
含酵素的洗衣劑對身體產生的蛋白質污垢最有效，但蛋白質遇熱就會變質，而緊貼在布上面。雖是酵素洗衣劑也無可奈何。所以水溫還是以30～60度為上限。